十分鐘就能搞定營養又美味！上班族必看！

豆腐
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　　做法：
　　1.豆腐切成均勻小塊
　　2.坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用
　　3.留少許底油，倒入豆腐塊，加適量冷水，慢火煎制豆腐八分熟
　　4.倒入適量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色
　　5.倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了




糖醋裡脊
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　　做法：
　　1.裡脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清薑絲腌漬十分鐘。
　　2.一邊撒澱粉一邊用手抓散，直到所有裡脊都沾上澱粉並且散開不粘連。
　　3.入油鍋炸微黃后，撈出，油不停火，再次放進去炸金黃備用。
　　4.把番茄醬，糖，芝麻一起放進去小火炒冒 小泡。
　　5.放入半碗水，熬到湯汁濃郁，澆在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。




剁椒土豆片
　　
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　　做法：
　　1.土豆切成片。　　2.鍋里下豬油燒熱，下土豆片翻炒。　　3.加一勺剁椒，適量的鹽炒勻。　　4.下少許水略煮後起鍋撒香蔥。

蒜蓉南瓜　　
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　　做法：　　1.南瓜去皮，切成小方塊。　　2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。　　3.鍋里燒熱油，小火將蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。　　4.南瓜水分含的少，繼續翻炒至斷生就下鹽，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛。

水蒸蛋
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　　做法：　　1.雞蛋+少許鹽打散，加入適量清水拌均勻　　2.加入適量清加入快溶化的豬油，攪均勻后倒入蒸碗里　　3.6分鐘左右蒸好，取出　　4.把蔥切碎+少許生抽調下，倒入蒸好的蛋上即可

醋溜白菜
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　　做法：　　1.花椒八角爆香，放入辣椒，蔥姜蒜爆香　　2.放入白菜幫，翻炒至半熟　　3.依次放入鹽，陳醋，生抽，糖調味，翻炒均勻后加入白菜葉，炒至菜葉變軟　　4.加入薄芡，翻炒均勻即可出鍋

翡翠彩蔬卷
[img]http://i1.funpeer.com/55W5272Iw2Vi.jpg[/img]　　做法：　　1.白菜和菠菜飛水　　2.將蔬菜絲碼在白菜葉上，捲成卷　　3.鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁(蚝油)，水澱粉，煮至湯汁粘稠　　4.澆在彩蔬卷上即可

麻仁鹵香菇
[img]http://i1.funpeer.com/28Kz57QS0IMw.jpg[/img]　　做法：　　1.香菇去蒂洗凈擠凈水份。　　2.鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。　　3.鍋中放油，入甜麵醬炒香。　　4.加入香菇翻炒，加入適量水、少許高湯大火煮開。　　5.湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。

小炒牛肉片
[img]http://i1.funpeer.com/6Pd6z1pDzoAk.jpg[/img]　　做法：　　1.油熱後放入蒜片和小紅辣椒;　　2.蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片;　　3.翻炒至牛肉片變色，放入蒜苔和尖椒;　　4.加少許鹽、雞精提味，翻炒均勻即可。