麵包比薩

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/80860/large_56776ff1b50bd659.jpg[/img]

食材 （3 人份）
高筋麵粉400
水170∼200
蛋1顆
酵母7
橄欖油40
糖30
鹽7
德國熱狗2根
鳳梨片4片
起士絲適量
番茄醬少許

作法
1 麵團打好，基礎發酵一小時，整形滾圓鬆弛一下， 約30分鐘後可以壓一下麵團中心，手指下去後，可以輕鬆弄出一個洞，麵團也不會回來，這樣比薩麵皮就算發酵完成。 這裡我用方形的氣皿裝麵團，盡量讓麵團撲滿四周，表面刷上番茄醬，撒上義式香料
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343743/large_76f771f28b34d46f.jpg[/img]


2 表面開始撒上材料
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343744/large_86b09aaf94673fee.jpg[/img]


3 材料灑滿
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343745/large_24afb78234378ba5.jpg[/img]


4 表面撒上起士絲，也可以依自己喜好，放多放少
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343746/large_779567a717b09c63.jpg[/img]


5 放入烤箱，烤溫190度，烤約12分鐘拿出，表面再撒少許餡料，這樣表面會比較漂亮，也可以省略這個動作
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343747/large_3b13a097efe90845.jpg[/img]


6 烤約25分鐘就完成囉
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343748/large_c1466b9b8d0daa16.jpg[/img]


7 切開享用∼牽絲的起士就是美味的畫面啊！
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/343749/large_c417509c6a8e0f9a.jpg[/img]