免反覆滷製~簡單又入味~五香豆乾+杏鮑菇

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食材
豆乾(約50元)約30塊
水600c.c.
調味料1
黑糖(量米杯)1杯
醬油or糊底油or老抽1杯
八角4顆
甘草4片
調味料2
五香粉1大匙
白胡椒粉1大匙
辣椒6條
調味料3
蔥3支
蒜頭6顆
鍋具
dowai全營養萃取鍋1台


作法
1 將所有調味料及食材丟入萃取鍋中，按2~3小時即可。

〔 若用鐵蛋的醬汁直接下去滷，可直接加入[調味料3]及[調味料2]減半即可。〕
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2 等待時間到即可享用~~~

〔杏鮑菇避免過鹹，可在最後1小時再放入即可〕
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