洋蔥炒蛋

[b]食材 （ 2 人份 ）[/b]
洋蔥1顆
雞蛋3個
橄欖油2大匙
鹽1小匙


1.洋蔥去皮切絲，蛋打成蛋汁備用。

2.熱一大匙油，已小火把洋蔥絲炒軟至透明。

3.將蛋汁均勻灑在洋蔥絲上後改用大火，加鹽，待蛋汁半凝固時，將蛋炒散即可裝盤食用。


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